식후 30분 이내의 아이스크림은 건강에 좋다는 뚱딴지같은 연구 결과가 발표됐다.
우송대학교의 식품영양학으로 저명한 송이금박사는 “식후 30분 이내의 아이스크림 섭취는 건강을 해치지 않으며 오히려 먹지 않을 때보다 건강에 좋다.”고 밝혔다.
미국 의학잡지 ‘Journal of the American Geriatrics Society’와 영국 ‘Age and Ageing’ 등에 게재된 연구결과에 따르면건장한 성인 남성들에게 식후에 140ml의 아이스크림을 섭취하게 한 결과 밥의 탄수화물과 아이스크림의 지방이 변성을 일으켜 소화과정에 도움을 주며 혈당률을 낮추기까지한다.
다소 예상을벗어난 결과를 밝혀낸 이 연구는 만 23세 남성 1만 3000여명을 대상으로 이루어졌다.[기사 더 보기...]
흠... 그럼 난 건강해지는 길을 이미 몸소 실천하고 있던건가 ??
거참 반가운 뉴스군, 엄마한테 보여드려야겠어 ㅋㅋ
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